第100章 炒红果

“两位老师。”

程袖又做完一份叉烧包, 博古斯赛的工作人员就走到路华宝和程袖的中间余留出的空间, 推了推鼻梁上的眼镜道：“晚上筵席要结束的时候, 我们准备个活动，想请三位老师进行对战。”

路华宝怔了怔。

赛方的工作人员继续道：“规则是这样的，三位老师做出一样的京都小吃, 比速度、比评价、比人气，哪位老师能赢，谁就能拿到我们准备的礼品。”

路华宝微笑地看着对方, 心中琢磨：赛方还真是唯恐天下不乱, 三个人彼此在博古斯都已经交过手, 分出过胜负, 但谁心里没有点不甘？多少都觉自己有点失光落彩。

如果要比赛，那肯定又是一场腥风血雨。

工作人员看着他。

路华宝心里头还是有点*的，道：“行，我答应。”

他看向程袖, 就见这个娇小的女孩笑呵呵点头，丝毫不犹豫, 明眸中对比赛充满着热情。

果然是年轻人，就是比老人家有活力！

戴眼镜的工作人员转身去吴淼那里, 去说对战的事情。

三人都知道对战的事情，不过还有个问题是，他们要比什么？如何比呢？三位厨师抽了时间聚在一起讨论。

路华宝道：“京都的小吃品种很丰富，爆肚、茶汤、焦圈、豌豆黄、炸酱面……”

吴淼道：“这次让我行不行，华宝你是宫廷菜的传人, 对京都小吃比我更擅长，程袖……我看她上次在宋园做得宫廷菜不比你差，跟你们一比，我太弱势了。”

路华宝笑着：“吴总厨这是说的什么话，您得绝妙的刀工对我们来说望尘莫及。”

吴淼回想起他之前跟程袖的对战。

程袖的刀工的稳和快根本不输于他，这么年轻的女孩基本功不输于他这个浸淫刀工二十多年的厨师，在厨师界是非常不可思议的一件事情。

这个女孩烹饪的天赋实在是让人羡慕。

吴淼警惕着路华宝，但也提防着程袖，不甘心再输一次，向对方的两人抱着拳头：“让我一次，欠你们人情。”

让一位高级技师，五星级的行政总厨欠人情？就是想在对战抢个先手？

程袖和路华宝非常乐意答应。

吴淼选定了三个人要做得小吃——炒红果。

炒红果是京都有名的小吃，还是宫廷小吃，由山楂做出，味道就是酸酸甜甜的，特点是做法简单。

他们的做法自然会加上一点创新，在现场想出一个点子来，对他们任何人来讲都是比较有挑战的事情，边做点心边思考，时间到了，工作人员开始向顾客们宣布要进行的比赛活动，每位客人都可以在前台领取两张票，一张是好评票，好评票数越多，那这位厨师做得炒红果口碑越好；另一张是饭票，饭票可以换取一碗炒红果。

每次只能取一张好评票，一张饭票。

饭票可以多领，但是要吃完一整碗的炒红果才可以。

吴淼看到了他们两个人已经开始挑选红果去了。

分析此时的局势，程袖那里的顾客一直都是最多的，所以比人气的话，比不过程袖。

而路华宝对京都人对小吃的口味了如指掌，所以做出的炒红果的口味或许更让顾客喜欢，跟他比口碑可能比不过。

吴淼摇头，他还是小看了他们，也高看自己，即使是他命的题，他的优势并不强。

实在不行他只能争取一下做炒红果的速度，不让自己输的太难看。

这个时候程袖已经挑选好红果，将它清洗、去壳，调制一番开始煮熟。

如吴淼所预料的那样三个人程袖这里的人最多，刚开始的时候看不出来谁的炒红果口碑更好，有人气的助力，程袖这里收获到的好评票要更多。

而且他们三人的速度并不慢，由于程袖这里的人气旺盛，售卖的速度也比另外两位厨师快一些，吴淼已经精简了炒红果制作的步骤，却被程袖甩到了后面。

“酸酸甜甜的，真好吃！”吃过程袖做得炒红果的顾客，基本不会再想去品尝其他厨师做得，果肉的柔软还有酸甜滋味，滋润着味蕾，吃下去情不自禁就能露出笑容。

炒红果不知道如何做出来，丝毫没有发涩的味道，很多炒红果，果没有挑好或者没有煮好会尝出轻微的涩意，刚吃的时候尚能适应，吃得越多，涩感会非常影响品尝食物时的口味，甚至有可能产生腻味的口感。

而程袖做得这碗炒红果，完全没有涩感，软肉中每一口的汁液都是柔软的酸甜，吃下去之后，能让人回味无穷。

品尝炒红果的食客们聚在一起讨论着食物的美味。

这个刚吃了程袖做得炒红果的顾客，表情陶醉，无比享受道：“袖袖做得所有食物，都能让人身心舒畅。”

还在犹豫吃哪位厨师做得炒红果的顾客问道：“真的有那么好吃吗？”

“当然了，你吃过袖袖做得东西吗？吃了应该知道尝过以后绝对不会后悔，要是没有吃过，我建议你一定要品尝！”

“深坑啊，吃了袖袖做得食物绝对都是掉进深坑出不来的。”

也有品尝过吴淼做得炒红果的顾客推荐道：“吴淼做的也不错啊，速度也挺快的。”

还没有品尝炒红果的顾客有些犹豫：“是吗？”

品尝过路华宝做的炒红果的顾客道：“要是京都人还是吃路厨做得吧，口味都特别正宗。”

顾客最后决定三位厨师做得炒红果都尝一尝，排了半个小时的队，终于把三位厨师的炒红果都端上桌子，先品尝的是吴淼做得炒红果。

皮脆肉软，汤汁浓甜，有甜枣调味几乎甜到了心里……

他又尝了尝路华宝做得炒红果。

这碗炒红果的果肉里有桂花香，汤汁被蜂蜜调过比较粘稠，酸甜适中，缠绵于舌尖……

最后品尝的就是程袖做得炒红果。

入口便是果肉的柔软，舌头卷起酸甜的汤汁就散落嘴中所有缝隙和角落，酸甜的味道已经冲垮理智的桥梁，让人享受无比。

嚼了嚼柔软的红果，发现它并不是想象中具有软绵的口感，牙齿在绞住果肉，相互触碰的瞬间，是能够感受到韧性和弹力，而且及其具有层次感。

“太好吃了！”

不仅仅是口感上还有味道上的满足，把一口酸甜果肉和汤汁吞咽下去，胃都舒服了很多，身心都有享受到更让人喜欢这道美食。

怪不得那么多人对这碗炒红果如此的推崇呢。

吃完了一大碗的炒红果，此时他竟然毫不满足，舔了舔嘴唇，回味了一下酸甜的口味，然后从座位站起来又去程袖那里排队。

最后筵席结束，工作人员开始统计三位厨师获得的票，以及售卖炒红果的速度，最后得到的结果是：

程袖拿到的饭票有611张，获得的好评票有598张，平均每3秒多一点卖出了一份炒红果。

这个惊人的数字让工作人员都心惊……

甚至有了不可思议的想法，在博古斯中国区赛，程袖到底有没有发挥出真实的水平？

路华宝拿到的饭票有580张，获得的好评票有549张，售卖速度4秒种一份。

吴淼拿到的饭票有564张，获得的好评票有510张，售卖速度与程袖持平。

这个结果工作人员没有敢公布出去，直接拿出礼物来，道：“这次对战赛，程厨是人气冠军，送你一个智能电子秤，是最新的产品，把食材放到秤上面它会自动的报出食材品种、质量、是否有危害元素、农药摄入指标，通过对话，它也能建议厨师如何利用此食材烹制美食……还有更多的功能需要你自己挖掘。”

程袖抱住箱子，道：“谢谢。”

工作人员道：“路总厨是口碑冠军，吴总厨是销售冠军。”

路华宝和吴淼都拿到了同样的礼物。

吴淼道：“……回家拿给我儿子，他应该比较喜欢。”

这场筵席结束，程袖再和路华宝、吴淼相聚，那就是五月份的那场特殊的培训了。

回到学校，程袖没有放松，反而要投入到学习中，借了菲菲她们的笔记，只是笔记就抄写半个月。如果有时间就去谢梦，给她做一桌可口的营养餐。

现在谢梦已经不需要吃促进瘦身的药膳，或许那段减肥的日子太难以磨灭，她现在很迷信程袖做得食物——认为只要是出自程袖做得东西，都有一定的瘦身效果。

不过有药膳的补气补血，她的气色确实能够好很多，这就更让她不想离开程袖，之前那个营养师已经在她坚持下，让经纪人辞退了。

这一天，距离五月已经不远，程袖再次来到谢梦的家中。

做完药膳，程袖要走的时候，谢梦拦住她，从包里又拿出张卡。

程袖前几天刚收到她的钱，这次按理说不用再给的，谢梦这个举动很出乎她的意料。

谢梦把卡推到程袖的面前：“袖袖，帮姐姐一个忙吧。”

程袖窘了窘。

谢梦是佳佳的姑姑，却对她自称姐姐……不过，长相年轻确实有这个权利。

谢梦眼巴巴得看着她道：“过两天我要请位特殊的客人吃饭，你能帮我做一桌宴席吗？”